Om genstanden
Tegl
Rød, sort, hvid
Tykkelse 8 og 9 cm, brudstykker
Munkesten, som har været udsat for stærk varme på den ene side. Denne side er blevet farvet helt hvid af asken fra træ, som er brændt helt ud.
Varmen fra overfladen har brændt det røde tegl sort 2-3 cm ned i stenen. Se KMO/1975/337.
Det samme forhold markerede sig tydeligt i køkkenets intakte ildsted på selve ovnfladen.
Udgravning Sortebrødre Torv sommeren 1974.
Sortebrødre Klosterkøkken.
Fundet i gruben over brønd 1. Gruben var fyldt op med trækul fra bageovnen samt andet affald fra køkkenet. Se profilopmålingerne.